题目内容

花椒油主要用于烹制()的菜肴。

A. 拌
B. 炝
C. 怪味
D. 水煮

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风扇液力偶合器由泵轮、涡轮、外壳和传动轴组成。

曲线超高应在整个缓和曲线内顺完，如缓和曲线长度不足，顺坡可延伸至直线上。

该商品流通企业的领导层在开业前对企业经营品种所做的决策，属于()。

A. 经营战略决策
B. 经营战术决策
C. 程序化决策
D. 非程序化决策

刀工美化主要是采用()。

A. 坡刀法
B. 斜刀法
C. 混合刀法
D. 直刀法