题目内容

盐析法沉淀蛋白质的原理是:

A. 中和电荷,破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点

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给无色的蛋白质溶液中加入()可使溶液变成蓝紫色

A. 乙醇
B. 碱性铜试剂
C. 茚三酮试剂
D. 酚红

静脉输液时涂抹于皮肤的酒精有什么用途?

A. 消毒灭菌
B. 清洁皮肤
C. 脱去碘伏的颜色
D. 降低局部皮肤的温度

蛋白质分子中能吸收紫外线的氨基酸有:

A. 苯丙氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 半胱氨酸

蛋白质变性后,下列哪些变化是正确的?

A. 易被蛋白酶水解
B. 溶解度增加
C. 粘度增加
D. 仍保留较弱的生物活性
E. 不一定会沉淀