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鞘磷脂是由、和三类成份组成。

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人胆汁中有3种胆汁酸:、和。

三酰甘油的皂化值越大,表明

A. 所含脂肪酸的不饱和程度越大
B. 脂肪酸的平均相对分子质量越大
C. 脂肪酸的平均相对分子质量越小
D. 所含脂肪酸的不饱和程度越小

下列物质中哪些是由十八碳原子组成的不饱和脂酸?

A. 油酸
B. 亚油酸
C. 亚麻酸
D. 花生四烯酸

下列关于脂类叙述正确的是

A. 脂类一般微溶于水而高溶于非极性溶剂中
B. 仅由C、H和O三种元素组成
C. 可以作为生物膜的组成成分
D. 能够被皂化生成盐
E. 在常温下既可以是液态,也可以是固态