题目内容

46. 在各种茶叶的冲泡程序中，()是冲泡技巧中的三个基本要素。

A. 茶具、茶叶品种、温壶
B. 置茶、温壶、冲泡
C. 茶叶用量、壶温、浸泡时间
D. 茶叶用量、水温、浸泡时间

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47. 由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应(),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

A. 含在口中不要急于吞下
B. 将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
C. 立即咽下
D. 小口慢吞

49. 由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和()程序，以避免冲泡中温度降低。

A. 高冲水让茶叶在壶中翻滚
B. 用过滤网将茶汤滤出
C. 将茶汤注入闻香杯中
D. 冲泡后用开水冲淋壶盖

48. 在茶叶不同类型的滋味中，()型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

A. 醇和
B. 浓厚
C. 鲜醇
D. 平和

50. 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、()类五大类。

A. 糕点类
B. 传统小吃类
C. 中式点心类
D. 咸点心类