题目内容

培训方法和培训机会比培训意愿更重要。

A. 对
B. 错

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沙门氏菌属食物中毒的典型临床表现是

A. 洗肉水样便
B. 黄绿色水样便
C. 呼吸困难
D. 顽固性便秘

河豚含毒素最多的部位是（）。

A. 卵巢和肝
B. 血液和皮肤
C. 鱼肉
D. 肾和眼睛

膳食调查的方法有（）。

A. 称重法
B. 查账法
C. 询问法
D. 化学分析法

按病原物质分类，一般可将食物中毒分为（）。

A. 细菌性食物中毒
B. 真菌及其毒素食物中毒
C. 有毒动植物食物中毒
D. 化学性食物中毒