对医学实验室人员进行授权时，下列哪些说法是错误的是
A. 形态学检查报告，关键设备操作，这类特殊岗位要谨慎授权
B. 特殊情况下可仅以口头方式进行授权
C. 一个岗位可以有多人授权，但一个人不可以同时授权多个岗位
D. 新上岗人员，一次授权最多3个月
E. 老员工一般一年授权一次
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饼干按制造原理来分类，不符合要求的是（）
A. 酥性饼干
B. 韧性饼干
C. 发酵饼干
D. 辊印饼干
与饼干面团中加蛋白酶作用不符的内容为（）
A. 增加其筋力
B. 降低其筋力
C. 增加其色泽
D. 增加膨松性
与饼干面团辊轧作用不符的内容为
A. 改善粘弹性
B. 层状均整分布
C. 增加粗糙度
D. 增加花纹
饼干用面粉，若酸度偏高时，配方中应提高（）的用量
A. 小苏打
B. 水
C. 氧化剂
D. 油脂
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