在餐厅接待服务如遇儿童宾客时，下列正确的服务方法是（）。
A. 及时提供儿童座椅
B. 给儿童上小型号的金属餐具
C. 将餐桌上宜碎餐具挪远离儿童
D. 拿些糖果给儿童食用
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有限空间作业用照明应使用安全电压和安全行灯，在金属设备内及特别潮湿场所作业，其安全行灯电压为（)V以下且绝缘良好。
A.12
B.24
C.36
D.220
自助餐厅的食品台往往都精心设计，要求与餐厅整体布局相呼应，具体要求是（）。
A. 美观醒目
B. 方便客人
C. 主题装饰
D. 豪华浪漫
宴会服务人员热爱本职工作；有自信心，敢于面对挑战；能够自律，有良好的组织纪律性等，这些是对员工提出的（）。
A. 知识要求
B. 态度要求
C. 能力要求
D. 习惯要求
餐厅中，选用何种布件要考虑（）。
A. 客人的类型
B. 餐厅的环境气氛
C. 布件的耐用率
D. 清洗的难易程度
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