题目内容

双缩脲反应可用来检测 (1分)

A. 蛋白质
B. 胆固醇
C. 脂肪酸
D. 氨基酸
E. 血糖

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Pb2+可使蛋白质发生改变的是 (1分)

A. 变构
B. 变性
C. 等电点改变
D. 肽键断裂
E. 紫外吸收改变

每分子血红蛋白可与氧结合的分子数是 (1分)

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5

某一蛋白质分子中一个氨基酸发生了改变,这个蛋白质的 (1分)

A. 功能不一定改变
B. 功能一定改变
C. 二级结构一定改变
D. 二级结构一定不变
E. 三级结构一定改变

血红蛋白(Hb)具有运输氧的功能,当与氧结合后可引起构象变化,这种现象称为 (1分)

A. 变构激活
B. 变构抑制
C. 变构效应
D. 协同效应
E. 化学修饰