题目内容

我国建议成人每日膳食中脂肪的适宜摄入量占总能量的比例应为

A. 10%~20%
B. 20%~30%
C. 30%~40%
D. 40%~50%

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脂肪的能量系数是

A. 4
B. 6
C. 9
D. 7

富含α-亚麻酸的油脂是( )

A. 亚麻籽油
B. 小麦胚芽油
C. 猪油
D. 花生油

( )是大脑和视网膜中含量最高的脂肪酸,有“脑黄金”之称

A. EPA
B. DHA
C. 花生四烯酸
D. 油酸

以下油脂中( )是必需脂肪酸的良好来源

A. 菜籽油
B. 猪油
C. 椰子油
D. 牛油