题目内容

预防有机磷中毒的方法有:()

A. 有机磷农药必须专人保管,单独贮存
B. 禁止使用有机磷农药
C. 喷药及拌种用的容器应专用
D. 喷洒农药须遵守安全间隔期
E. 配药、拌种的操作地点应远离畜圈、饮水源和瓜菜地,以防污染

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下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有:()

A. 加台宣传教育,不吃各种苦味果仁
B. 食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉
C. 烹调时加醋
D. 食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用
E. 要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物

下列有害物质中具有致癌作用的有()

A. 苯并芘
B. N-亚硝基化合物
C. 二噁英化合物
D. 杂类胺类化合物
E. 有机磷农药

属于营养质量合格的食物是()。

A. INQ<1的食物
B. INQ>1的食物
C. 能量密度<1的食物
D. INQ=1的食物
E. 营养素密度<1的食物

营养标签中营养成分功能声称应当符合下列条件()。

A. 被声称的营养成分的功能作用有公认的科学依据
B. 具有营养素参考值(NRV)
C. 根据自己的需要确定声称的营养成分
D. 应使用《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的相关营养成分声称标准用语
E. 产品中被声称的营养成分含量应当符合《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的要求和条件

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