常规控制图的分类说法不正确的是：（）。
A. P不合格品率控制图
B. X-MR不合格品率控制图
C. U单位产品不合格数控制图
D. C不合格数控制图
法式菜肴烹制中除了讲究方法外，还注重用相应的酒调味，如野味用红葡萄酒，做清汤则要选用（）。
A. 白葡萄酒
B. 红葡萄酒
C. 白兰地
D. 香槟酒
根据破坏事故的现场分析，下列焊接缺陷中危害较大的是（）
A. 气孔
B. 咬边
C. 未焊透
D. 未熔合
据清末史料记载，我国最早的西餐馆是（）。
A. 北京裕珍园
B. 北京醉琼林
C. 上海礼查
D. 上海一品香
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