中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求,根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格,尊重风俗习惯,以及()。
A. 便于宾客辨认
B. 便于席间服务
C. 合理利用空间
D. 符合宴会标准
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中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟,从主人座位开始,绕台方向为()。
A. 先右后左
B. 先左后右
C. 顺时针方向
D. 逆时针方向
冷餐宴会菜肴以冷食为主,也有热菜,菜肴有中式菜肴、西式菜肴,供客人自取,其特点是()。
A. 没有领位
B. 不排座位
C. 饮料收费
D. 定限时间
以下不是焊件焊后产生角变形的原因的是()
A. 沿焊缝长度方向上的纵向收缩不均匀
B. 沿焊缝截面上的横向收缩不均匀
C. 弯曲变形
D. 扭曲变形
以下()可作为标定热箱法的试件尺寸。
A. 1.0m×1.0m
B. 1.0m×1.5m
C. 1.5m×1.5m
D. 2.0m×1.5m