题目内容

冷餐宴会菜肴以冷食为主,也有热菜,菜肴有中式菜肴、西式菜肴,供客人自取,其特点是()。

A. 没有领位
B. 不排座位
C. 饮料收费
D. 定限时间

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以下不是焊件焊后产生角变形的原因的是()

A. 沿焊缝长度方向上的纵向收缩不均匀
B. 沿焊缝截面上的横向收缩不均匀
C. 弯曲变形
D. 扭曲变形

以下()可作为标定热箱法的试件尺寸。

A. 1.0m×1.0m
B. 1.0m×1.5m
C. 1.5m×1.5m
D. 2.0m×1.5m

中餐宴会餐台布置是宴会准备的重要环节之一。在准备工作环节中,首先要做的重要工作是()。

A. 领取各类餐具、台布、餐具和桌裙等
B. 洗净双
C. 准备服务用品
D. 准备调味品

防护热箱法和标定热箱法测定绝热稳态传热性质,下列说法正确的是()

A. 前者适用于垂直试件,后者适用于水平试件
B. 前者适用于水平试件,后者适用于垂直试件
C. 两者都用于水平试件和垂直试件
D. 两者的实验装置均可足够大,以便研究原尺寸的构件

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