能量的单位通常用千焦耳（kJ）和千卡（keal）表示，二者的换算关系是（）
A．1keal=0.4184kJ
B．1keal=2.39kJ
C．1keal=4.184kJ
D．1kcal=8.418kJ
E．1kcal=41.84J
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蛋黄中含量较高的营养素不包括（）
A．铁
B．磷
C．钙
D．维生素A
E．叶酸
肉毒梭菌毒素中毒的主要临床表现是（）
A．呼吸数频，面色苍白
B．共济失调，全身麻痹瘫痪
C．视力模糊，眼睑下垂，复视
D．呕吐，腹痛，腹泻，绿色水样便
E．酒醉步，植物神经功能紊乱
农村学龄前儿童的主要营养问题不包括（）
A．能量、蛋白质摄入不足
B．缺铁性贫血
C．锌缺乏
D．维生素C缺乏
E．维生素A缺乏
碘的良好食物来源为（）
A．海产品
B．乳制品
C．蔬菜
D．水果
E．谷物
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