肉毒梭菌毒素中毒的主要临床表现是（）
A．呼吸数频，面色苍白
B．共济失调，全身麻痹瘫痪
C．视力模糊，眼睑下垂，复视
D．呕吐，腹痛，腹泻，绿色水样便
E．酒醉步，植物神经功能紊乱
农村学龄前儿童的主要营养问题不包括（）
A．能量、蛋白质摄入不足
B．缺铁性贫血
C．锌缺乏
D．维生素C缺乏
E．维生素A缺乏
碘的良好食物来源为（）
A．海产品
B．乳制品
C．蔬菜
D．水果
E．谷物
亚硝酸盐的中毒机制是（）
A．抑制胆碱酯酶
B．还原乳糖酶
C．抑制胰蛋白酶
D．将高铁血红蛋白变成低铁血红蛋白
E．将低铁血红蛋白变成高铁血红蛋白
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