干燥系统的热效率定义为
A. 1-物料升温所要热量/总加热量
B. 水分汽化所需热量/总加热量
C. 1-(热损失+物料升温)所需热量/总加热量
D. (水分汽化+物料升温)所需热量/总加热量
湿物料中的平衡水分是指
A. 一定干燥条件下固体物料中不能被除去的水分
B. 相对湿度为100%时固体物料中的水分
C. 物料表面开始变干时含有的水分
D. 干燥过程中表面汽化速度等于传质速度时的固体物料中的水分
干燥曲线是指
A. 物料的干基含水率随时间的变化关系
B. 物料的平衡含水率随空气相对湿度的变化关系
C. 干燥速率随干基含水率的变化关系
D. 干燥速率随时间的变化关系
湿物料中的自由水分是
A. 附着于固体物料表面或内部大孔隙中的水分
B. 与固体物料之间没有结合力的水分
C. 固体物料在一定干燥条件下能够被除去的水分
D. 一定温度下蒸汽压大于普通水蒸汽压的水分
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