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罗茨泵适用于（尤其是含有颗粒的）黏稠料液的输送。

A. 对
B. 错

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罗茨泵也称转子泵，其工作原理与齿轮泵相仿，依靠两啮合转动的转子完成吸、排料。

A. 对
B. 错

柱塞泵是属于高压往复泵，是食品工业中使液体获得（20MPa以上）高压的泵。

A. 对
B. 错

当生产要求输液量过大，选不到合适的泵，或生产上输液量波动过大，按最大输液量选泵不很经济时，宜考虑泵的串联问题。

A. 对
B. 错

食品加工机械设备对规范化生产、产品的质量保证、生产效率的提高、能量消耗的降低等起着举足轻重的作用。

A. 对
B. 错