无氧呼吸、发酵作用、酒精发酵与乳酸发酵的基本原理是相同的。
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生活细胞的无氧呼吸途径就是指糖酵解途径。
A. 对
B. 错
在采后果蔬的贮藏保鲜过程中，有氧呼吸和无氧呼吸是同时存在的，只是无氧呼吸所占比例很小。
A. 对
B. 错
采后新鲜果蔬仍是具有生命的，其活动所需的能量来源是（ ）。
A. 光合作用
B. 呼吸作用
C. 蒸腾作用
D. 异化作用
下列哪些果实在采后过程中，我们可以辨别出其从生理成熟到完熟的明显变化？（ ）
A. 苹果、梨、油梨、芒果、香蕉、木瓜
B. 柠檬、葡萄柚、甜橙、蜜柑、葡萄、黄瓜、菠萝、荔枝
C. 桃、李、杏、柿子、甜瓜、西瓜、番茄、番石榴
D. 樱桃、草莓、甜椒、枇杷、橄榄、蓝莓、树莓、桑葚、黑莓
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