题目内容

24.为了保证 ( ) ,保障公众身体健康和生命安全,制定《中华人民共和国食品安全法》。( )

A. 食品卫生
B. 食品安全
C. 食品质量
D. 食品营养

查看答案
更多问题

25.根据《食品安全法》规定,生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付 ( ) 的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元.( )

A. 价款十倍或者损失三倍
B. 价款十倍或者损失五倍
C. 价款五倍或者损失十倍
D. 价款三倍或者损失十倍

26.大多数细菌都能在( )温度范围内 快速生长繁殖,因此这个温区被称为“危险温度带”。

A. 0℃~15℃
B. 10℃~60℃
C. -15℃~0℃
D. 60℃~100℃

27.在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,其存放条件为( )

A.60℃以上或10℃以下
B.60℃以上或18℃以下
C.60℃以下、10℃以上
D.60℃以下、20℃以上

28.食品添加剂使用( )

A.可随意加入
B.可凭感官加入
C.必须准确计量
D.可凭经验加入

答案查题题库