题目内容

俄式宴会的上菜方式是（）。

A. 托盘式
B. 台前自取式
C. 台前分让式
D. 家庭式

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A. 正确
B. 错误

A. 钻孔时，应先将钻头抵在工作表面，然后开动，用力适度，避免晃动
B. 机具启动后，应空载运转，应检查并确认机具联动灵活无阻
C. 转速若急剧下降，应增加用力，防止电机过载，严禁用木杠加压
D. 电钻和冲击钻或电锤为40%断续工作制，不得长时间连续使用