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制品经蒸制成熟后,发面制品需在锅中焖10分钟再下屉。( )

A. 对
B. 错

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挑选安全、绿色食品,要注意看食品外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、生产厂家、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。( )

A. 对
B. 错

每种蔬菜都有自己固有的色泽,如叶菜类的蔬菜多呈翠绿色,根菜类的萝卜有红、白、青等色。( )

A. 对
B. 错

禽类品质好坏通常采用触摸检验的方法鉴定。( )

A. 对
B. 错

慢头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里会加快变干、变硬的速度,如须储藏可用保鲜袋包好放入冷藏室。( )

A. 对
B. 错

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