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宾客关系管理最终实现效益的提高和利润的增长。

A. 对
B. 错

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忠诚宾客是饭店的主要利润来源。

A. 对
B. 错

美誉度是社会公众对一个饭店的了解程度，而知名度是指社会公众对饭店的信任和赞许的程度。

A. 对
B. 错

服务补救具有鲜明的现场性，服务企业授权一线员工在服务失误发生的现场及时采取补救措施，而不是等专门的人员来处理顾客的投诉。

A. 对
B. 错

客史档案可以帮助服务人员了解客人喜好，所以可以随时查阅。

A. 对
B. 错