54酶的稳定性包括:
A. 热稳定性、作用温度
B. 酸、碱稳定性
C. 有机物
D. pH、抑制剂
55氨基酸或核苷酸的置换修饰可以采用化学修饰方法,但是化学修饰法因其:(),难以工业化生产。
A. 难度大,成本高
B. 专一性差
C. 而且要对酶分子逐个进行修饰
D. 操作复杂
521酶分子修饰的意义在于提高酶的( ) ,增强酶的稳定性 ,降低或消除酶的,研究和了解酶分子中主链、侧链、组成单位、金属离子和各种物理因素对酶分子()的影响。
522酶化学修饰时,修饰反应尽可能在酶()条件下进行,并尽量不破坏酶活性功能的必需基团,使修饰率高,同时酶的()回收高。