题目内容

关于蛋白质的四级结构正确的是:

A. 一定有多个相同的亚基
B. 一定有多个不同的亚基
C. 一定有种类相同,而数目不同的亚基数
D. 一定有种类不同,而数目相同的亚基
E. 亚基的种类、数目都不定

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蛋白质的一级结构及高级结构取决于:

A. 分子中氢键
B. 分子中盐键
C. 氨基酸组成和顺序
D. 分子内部疏水键
E. 亚基

蛋白质的等电点是:

A. 蛋白质溶液的pH等于7.0时溶液的pH
B. 蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH
C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
E. 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH

可使血清白蛋白(pI为4.7)带正电荷的溶液pH是:

A. 4.0
B. 5.0
C. 6.0
D. 7.0
E. 8.0

蛋白质水溶液的稳定因素是:

A. 蛋白质溶液有分子扩散现象
B. 蛋白质在溶液中有“布朗运动”
C. 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D. 蛋白质溶液的黏度大
E. 蛋白质分子带有电荷

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