套利组合必须满足三个条件：总投资额降低，不含风险因素，预期收益率大于零。
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食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，按污染物性质可分为（ ）。
A. 生物性污染
B. 化学性污染
C. 物理性污染
D. 放射性污染
下列哪些属于污染粮食原料的来源（ ）。
A. 霉菌及其毒素
B. 农药和工业污染物
C. 有毒种子混入
D. 粮食害虫
对于可能污染食品的外来物，应采取的有效监控和纠正措施有（ ）。
A. 建立外来物污染监控档案和记录。
B. 对已发现的严重污染点，立即采取有效措施，防止污染进一步发展。
C. 定期分析外来物污染测试数据，找出有效控制其的方法。
D. 不用对所有外来物都进行监测，只监测有风险的就行。
粮油食品加工企业使用的化学品有（ ）。
A. 杀菌消毒用消毒剂
B. 防止虫害的灭虫药物
C. 设备润滑用润滑油
D. 化验室使用的化学试剂
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