题目内容

邻近水是指（）

A. 属自由水的一种
B. 结合最牢固的、构成非水物质的水
C. 亲水基团周围结合的第一层水
D. 没有被非水物质化学结合的水

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哪类样品在干燥之前应该加入精制海砂（）

A. 固体样品
B. 液体样品
C. 粘稠态样品
D. 气态样品

减压干燥常用的称量皿是（）

A. 玻璃称量皿
B. 铝制称量皿

采用二次干燥法测定食品中水分样品是（）

A. 含水量大于16%的样品
B. 含水量大于14%的样品
C. 含水量小于14%的样品
D. 含水量小于2%的样品

称量数量，一般控制在其干燥后的残留物质量为（）

A. 10~15 g
B. 5~10 g
C. 3~5 g
D. 1.5~3 g