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凯氏定氮法测蛋白质的一般步骤为消化、、吸收、滴定。

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凯氏定氮法测蛋白质的一般步骤为消化、蒸馏、吸收、。

凯氏定氮法测蛋白质的一般步骤为、蒸馏、吸收、滴定。

一切蛋白质都含有N元素，各种蛋白质的含氮量接近，平均为16.25%。

A. 对
B. 错

蛋白质测定中凯氏定氮法，在吸收与滴定过程中蒸馏所释放出来的氨，用强碱溶液进行吸收。

A. 对
B. 错