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餐饮服务食品安全管理人员应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。并持有国家、省或行业规定的相关资质证明。()

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食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。()

直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具,符合安全条件的,可以不用包装。()

生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院卫生行政部门制定、公布。()

食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。()

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