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麦芽糖属于低甜度糖，甜度为蔗糖的；常温下溶解度蔗糖和葡萄糖。

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低聚糖也称寡糖，是指____个葡萄糖单位通过糖苷键连接起来，形成直链或分支链的一类糖品的总称。

异麦芽低聚糖也可以由淀粉制得高浓度的（80%左右），在较高温度下（70℃左右），利用逆向合成来生产。

结晶葡萄糖分类依据：____。

结晶葡萄糖有注射用葡萄糖、____、工业用葡萄糖之分。