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下列哪个茶不属于绿茶?()

A. 西湖龙井
B. 都匀毛尖
C. 安吉白茶
D. 白毫银针

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下列茶名不是以形状命名的是?( )

A. 珍眉
B. 瓜片
C. 雀舌
D. 雨前

正安白茶品质的最大特点是滋味鲜爽,其原因是( )的含量较高。

A. 叶绿素
B. 氨基酸
C. 茶多酚
D. 咖啡碱

都匀毛尖是扁形绿茶。

A. 对
B. 错

绿茶的品质特点是“清汤绿叶”,制法特点是杀青破坏酶促氧化作用。

A. 对
B. 错

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