题目内容

长跑运动员膳食要提供足够的糖和蛋白质。

A. 对
B. 错

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在热环境条件下运动，饮食中需增加优质蛋白质的摄入，并及时补水和矿物质。

A. 对
B. 错

冰雪运动项目在膳食中可以不需要补充维生素和矿物质的补充

A. 对
B. 错

与青年人相比，老年人的基础代谢率要低。

A. 对
B. 错

以下（）不属于单糖

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 蔗糖