题目内容

下列食物中蛋白质含量最低的是( )

A. 鸡肉
B. 牛奶
C. 豆腐
D. 大米
E. 面粉

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牛奶中含量相对较少的矿物质是( )。

A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁

禽肉中含有较多以下哪种物质( )。

A. 饱和脂肪酸
B. 硬脂酸
C. 棕榈酸
D. 油酸
E. 亚油酸

动物性食物包括( )。

A. 畜肉类
B. 禽肉类
C. 奶类和蛋类
D. 鱼贝类
E. 以上都是

由动物性食物提供的营养素主要包括( )。

A. 碳水化合物
B. 糖
C. 脂肪
D. 膳食纤维
E. 以上都是