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428利用酶与其他杂质在有机溶剂中的溶解度不同，通过添加一定量的某种有机溶剂使酶和杂质沉淀析出，从而使酶与杂质分离。这种方法称为酶的有机溶剂沉淀法。

A. 对
B. 错

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429离心分离酶时，离心室的温度对酶的活性没有影响。

A. 对
B. 错

430酶在结晶之前，酶液必须经过纯化达到一定的纯度，否则不能进行结晶。

A. 对
B. 错

431膜分离过程中膜的作用是选择性地让小于其孔径的物质颗粒成分或分子通过，而把大于其孔径的颗粒截留。

A. 对
B. 错

432角叉菜胶也是一种凝胶，在酶工程中常用于凝胶层析分离纯化酶。

A. 对
B. 错