超星 - 第四章小测验 - 查题吧

判断题

426在蛋白质的盐析中通常采用的中性盐有硫酸铵，硫酸钠，硫酸钾，氯化钠，硫酸镁和磷酸钠。其中硫酸铵最为常用。

A. 对
B. 错

判断题

427通过调节溶液的pH使酶或者杂质沉淀析出，从而使酶与杂质分离的方法，称为等电沉淀法。

A. 对
B. 错

判断题

428利用酶与其他杂质在有机溶剂中的溶解度不同，通过添加一定量的某种有机溶剂使酶和杂质沉淀析出，从而使酶与杂质分离。这种方法称为酶的有机溶剂沉淀法。

A. 对
B. 错

判断题

429离心分离酶时，离心室的温度对酶的活性没有影响。

A. 对
B. 错

判断题

430酶在结晶之前，酶液必须经过纯化达到一定的纯度，否则不能进行结晶。

A. 对
B. 错

判断题

431膜分离过程中膜的作用是选择性地让小于其孔径的物质颗粒成分或分子通过，而把大于其孔径的颗粒截留。

A. 对
B. 错

判断题

432角叉菜胶也是一种凝胶，在酶工程中常用于凝胶层析分离纯化酶。

A. 对
B. 错

判断题

433酶提取时首先应根据酶的结构和溶解性质，选择适当的溶剂

A. 对
B. 错

判断题

434有机溶剂之所以能使酶沉淀析出。主要是由于有机溶剂的存在会使溶液的介电常数升高。

A. 对
B. 错

判断题

435离心分离、过滤与膜分离、沉淀分离、层析分离等都不能用于酶的浓缩。

A. 对
B. 错

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