题目内容

微生物在生命活动中，能将复杂的大分子物质分解为小分解可溶性物质，大多数微生物能分解糖和蛋白质，少数能分解脂类（）

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

杀菌是以杀灭微生物为主要目的的热处理形式，根据要杀灭微生物的种类的不同可分为巴氏杀菌和商业杀菌（）

根据大肠菌群指标可以推测该食品中是否存在有肠道致病菌污染的可能性（）

关键限值是CCP的每一个控制措施必须达到的安全限值（）

食品的感官鉴定由于受主观因素影响大，因此不是科学的检验方法（）