题目内容

食品安全的三层含义，包括（）。

A. 质量安全
B. 数量安全
C. 原料安全
D. 生态安全

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食品安全基础标准是指在一定范围内作为其他标准的基础，并具有广泛指导意义的标准。包括（）、食品加工机械和设备标准。

A. 食品工业基础术语
B. 食品企业卫生规范
C. 食品添加剂
D. 食品中有毒有害物质最高残留

我国现行食品安全标准还存在一些突出问题：（）。

A. 标准体系有待进一步完善
B. 个别重要标准或者重要指标缺失
C. 标准科学性和合理性有待提高
D. 标准宣传培训和贯彻执行有待加强

根据我国《食品安全法》，食品安全是指食品（）、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用（）及最大使用量或残留量。