题目内容

在要客就座后，服务人员应主动向要客简要介绍休息室服务

A. 对
B. 错

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在征询要客是否需要用餐时，如果要客表示需要用餐，则继续询问用餐时间，并提供餐食服务。

A. 对
B. 错

当客人离座或更换饮料品种时，须将不用的杯具及时收回。

A. 对
B. 错

中国茶服务时，要注意不同茶种的冲泡温度，使用合适的水温泡茶。

A. 对
B. 错

西式正餐服务程序较多，包括餐前小食服务、冷荤服务、主菜服务、餐中酒水服务及甜点、餐后服务等等

A. 对
B. 错