题目内容

（）是最简单的碳水化合物，是构成低聚糖和多糖的基本单位。

A. 单糖
B. 低聚糖
C. 多糖
D. 寡糖

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

淀粉测定依据国家标准GB5009.9-2016进行测定，标准中规定了粮食中淀粉含量测定是采用酸或酶水解生成还原糖，以测得（）折算淀粉含量。

A. 还原糖
B. 非还原糖
C. 可溶性糖
D. 不溶性糖

酸水解法测定淀粉时，酸水解的条件务必控制准确，采用（）进行水解。

A. 30mL（1+1）盐酸
B. 50mL（1+1）盐酸
C. 30mL（1+2）盐酸
D. 50mL（1+2）盐酸

酸水解法测定淀粉时，酸水解的条件务必控制准确，水解温度是（）。

A. 30℃
B. 60℃
C. 80℃
D. 沸水浴

碳水化合物主要由（）元素组成。

A. C
B. H
C. O
D. N