香槟酒或起泡葡萄酒，酒中的二氧化碳是以葡萄酒加____而产生的。
A. 糖发酵
B. 醇发酵
C. 氧发酵
D. 热发酵
在职餐厅服务员的专业素质是一种____，应放在非常重要的位置。
A. 专业技术的教育
B. 职业技能的教育
C. 思想道德的教育
D. 业务知识的教育
制定“____”时，要列出问题，并分析产生问题的原因，然后确定需要培训的项目。
A. 培训计划分析
B. 培训需求分析
C. 培训要求分析
D. 培训内容分析
采用___的方法可以在短时间内将特定的知识信息传递给群体学员，它适合传授某单一课程。
A. 讨论教学
B. 表演教学
C. 课堂教学
D. 操作教学
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