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烤制的关键在于（）。

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电枢是电动机的（）。

A. 转子
B. 定子
C. 磁轭
D. 整流器

回肠末端氨基酸消化率

“咀嚼效率”是指（）

A. 在一定的时间内、对一定量的食物咀细的程度
B. 咀细一定量的食物所需的时间
C. 将一定量的食物咀细的能力
D. 在一定的时间内咀细食物的能力
E. 在一定的时间内咀细食物的数量

用于定量的参数是（）

A. 色谱峰高或峰面积
B. 死时间
C. 色谱峰保留时间
D. 色谱峰宽
E. 色谱基线