题目内容

富春茶社属于哪一类茶馆：（）

A. 清茶肆
B. 书茶肆
C. 荤茶肆
D. 花茶肆

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属于国家级非物质文化遗产项目的是（）

A. 扬州豆腐制品技艺
B. 三和四美酱菜制作技艺
C. 扬州炒饭制作技艺
D. 富春茶点制作技艺

中国的顺德、澳门、成都、扬州入选“世界美食之都”。

A. 对
B. 错

清朝文学家袁枚所编的《随园食单》是记载淮扬菜集大成的著作。

A. 对
B. 错

四美酱菜的“四美”是出自《滕王阁序》中“四美具，二难并”之句。

A. 对
B. 错