题目内容

复数域C作为实数域R上的向量空间,其维数为____.

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正常新鲜牛乳的pH值为【】

A. pH 3~4
B. pH 8~9
C. pH 4 ~ 6
D. pH 6.5~6.7

检测原料乳的酸度,常用下列哪一种方法【】

A. 68%的酒精和原料乳等量混合
B. 用比重计或密度计测定
C. 用电到率测定仪测定

乳脂肪在牛乳中的正常含量是【】

A. 1.5~2.0%
B. 2.8~5.0%
C. 5.0~8.0%
D. 8.0~10.0%

生产发酵乳制品时,必须进行哪一项检验【】

A. 酒精检验
B. 比重或密度检验
C. 细菌数检验
D. 抗生物质残留检验