下列那种物质不与胆红素竞争结合清蛋白:
A. 磺胺类
B. NH3
C. 胆汁酸
D. 脂肪酸
E. 水杨酸
测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g,此样品约含蛋白质多少g?
A. 2.00g
B. 2.50g
C. 6.40g
D. 3.00g
E. 6.25g
关于肽键的特点哪项叙述是不正确的?
A. 肽键中的C-N键比相邻的N-Cα键短
B. 肽键的C-N键具有部分双键性质
C. 与α碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转
D. 肽键的C-N键可以自由旋转
E. 肽键中C-N键所相连的四个原子在同一平面上
α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸?
A. 2.5
B. 3.6
C. 2.7
D. 4.5
E. 3.4