题目内容

在闻酒时初级香气指的是（）

A. 橡木桶的香气
B. 发酵时生成的香气
C. 瓶中陈酿的香气
D. 各葡萄品种的香气

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更多问题

葡萄酒的年份指的是（）

A. 葡萄当年采摘的年份
B. 葡萄酒出厂的年份
C. 葡萄酒储藏的年份
D. 以上都不是

解百纳是指什么（）

A. 赤霞珠（cabernet sauvignon）
B. 赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠的统称
C. 优质葡萄酒品牌
D. 地名

从封罐开始到酒成熟的时间成为酒龄，传统低温长时间贮酒要（）天。

A. 15
B. 15～30
C. 60～90
D. 30

葡萄原料成熟度不达标时，提高含糖量的方法（）

A. 加糖
B. 加浓缩汁
C. 干化
D. 人工拣选
E. 加柠檬酸