题目内容

葡萄酒的年份指的是（）

A. 葡萄当年采摘的年份
B. 葡萄酒出厂的年份
C. 葡萄酒储藏的年份
D. 以上都不是

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解百纳是指什么（）

A. 赤霞珠（cabernet sauvignon）
B. 赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠的统称
C. 优质葡萄酒品牌
D. 地名

从封罐开始到酒成熟的时间成为酒龄，传统低温长时间贮酒要（）天。

A. 15
B. 15～30
C. 60～90
D. 30

葡萄原料成熟度不达标时，提高含糖量的方法（）

A. 加糖
B. 加浓缩汁
C. 干化
D. 人工拣选
E. 加柠檬酸

葡萄浆果含酸量过低时，增酸的方法包括（）

A. 直接增酸
B. 间接增酸
C. 添加糖
D. 加浓色葡萄汁
E. 以上都不是