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回甘是指涩感在口中转化消失过程中产生的甜。()

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宋徽宗赵估写有一部茶书，名为()。

叶底是冲泡后剩下的茶渣.评定方法是以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度来衡量。()

壶的清洗：冲泡茶后的茶壶，首先去茶渣，再用热水清洗一次壶底;清洗后盖好壶盖，由壶外浇水，赶走壶内水汽，可兼收养壶和清洁的双重效果。()

潮汕工夫茶第一次冲水后，20s内要将茶汤倒出,也称洗尘泡。()