题目内容

水稻一般在谷粒（）%左右达到黄熟，仅有穗基部少数几粒尚未完全黄化的淡绿色的谷粒时收割为宜。

A. 65
B. 75
C. 85
D. 95

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水稻收获脱粒后，经干燥清选。当含水量在（）以下时，方可人库。

A. 13％
B. 12％
C. 11％
D. 14％

对水稻稻谷进行人工干燥时，温度越高干燥越快。那么采用高温快速脱水对稻米品质影响的结果是（）。

A. 不会
B. 会
C. 不一定
D. 与品种有关

某加工单位发现正常白色稻米中出现较多青米，表明这批稻谷的收获时间是（）。

A. 正常
B. 过早
C. 过晚
D. 不确定

、稻谷安全储藏的最根本的要素是（）。

A. 水分含量
B. 温度高低
C. 光照强度
D. 氧气含量