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食源性疾病是指通过( )而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。

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将食物存放在()℃以下或60℃以上可以减少食源性疾病。

将熟食物加热到()℃以上可以减少食源性疾病。

将生食物加热到( )℃以上才能确保做熟。

食源性疾病的症状一般包括( )

A. 胃痛
B. 呕吐
C. 腹泻
D. 以上均不对

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