氧在血中的主要运输形式是
A. 溶解氧
B. 水合氧
C. 碳酸氢根
D. 氧合血红蛋白
E. 氨基甲酸血红蛋白
一分子血红蛋白中含有Fe的个数是
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
蛋白质溶液的主要稳定因素是
A. 蛋白质溶液的高黏度
B. 蛋白质分子的疏水作用
C. 蛋白质溶液有分子扩散现象
D. 蛋白质在溶液中有布朗运动
E. 蛋白质分子表面带有水化膜和同性电荷
蛋白质变性时不会发生的变化是
A. 溶解度降低
B. 天然构象破坏
C. 丧失原有的生物活性
D. 分子中个别肽键被破坏
E. 分子中各种原有的非共价键被破坏