题目内容

西南交通大学希望学院1号教学楼属于( )。

A. 单项工程
B. 单位工程
C. 分部工程
D. 分项工程

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在基本建设程序中,总概算形成于( )阶段。

A. 可行性研究阶段
B. 初步设计阶段
C. 编制建议书阶段
D. 建设准备阶段

谷类食物蛋白的第一限制性氨基酸是：（）

A. 亮氨酸
B. 蛋氨酸
C. 赖氨酸
D. 组氨酸
E. 酪氨酸

谷类食物中蛋白质的含量为：（）

A. 7～16%
B. 0.4～7.2%
C. 70%以上
D. 1.5～3.0%
E. 20～35%

在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）

A. B族维生素和无机盐
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 维生素C
E. 以上都不是